Hier finden sie eine Auswahl unserer Spezialitäten, die in unserer Küche entstehen.
Gern senden wir Ihnen unsere Spezialitäten per Post zu.
Oder Sie besuchen uns immer am Donnersteg von ca. 9.30 bis 18.00 Uhr auf dem Wittenbergplatz in Berlin – gegenüber dem KaDeWe, Ecke Bayreuther Straße.
Wünsche, auch Besondere, nehmen wir gerne unter 033849-7960 entgegen und bringen Ihre Vorbestellung mit an unseren Stand auf dem Wittenbergplatz.
Bestimmte Produkte sind nur Saisonal bzw. leider nicht immer verfügbar. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Hausgemachte Sülzen, wie Sie unser Opa immer machte
Schweinesülze | 300 g / Glas | 4,30 € |
| 150 g / Glas | 3,30 € |
Gänsesülze | 300 g / Glas | 4,80 € |
| 150 g / Glas | 3,80 € |
Wildsülze | 300 g / Glas | 4,80 € |
| 150 g / Glas | 3,80 €
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Hausgeschlachtete Wurst "Hausmacher Art" vom Schwein
Leberwurst | 350 g / Glas | 4,20 € |
| 150 g / Glas | 3,20 €
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Blutwurst | 350 g / Glas | 4,20 € |
| 150 g / Glas | 3,20 € |
Schwartenwurst | 350 g / Glas | 4,20 € |
| 150 g / Glas | 3,20 € |
Topfwurst zum Aufbraten | 350 g / Glas | 4,00 € |
| 150 g / Glas | 3,00 €
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Hausgeschlachtete Wurst " Hausmacher Art" und Fleisch vom Hereford-Rind (eigene Schlachtung - Hof Dirk Kienow)
Gourmetfleisch Bestellung und Wurst Bestellung bitte unter www.hereford-flaeming.de abfragen und bestellen. Es liegt dann Termingerecht zur Abholung in unserem Haus bereit oder direkt vom Hof. | ||
Schmalz
von Hausschwein | 150 g / Glas | 2,50 € |
von Wildschwein | 150 g / Glas | 2,50 € |
| von der Gans – Natur
| 150 g / Glas | 2,50 € |
Fruchtaufstriche - nach Verfügbarkeit
Erdbeere, Holunderblüte mit Apfelsaft, Rote Grütze, Kürbis mit Apfel, | 150 g / Glas | 2,50 € |
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Pflaumenmus (handgerühert) | 150 g / Glas | 3,50 € |
Honig nach Angebot (Imkerei Herrmann) | 500 g / Glas | 4,50 €
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Frische geräucherte Wurst "Hausmacher Art" auf Anfrage (nur in den Wintermonaten)
Wurst vom Hausschwein | Leberwurst / Blutwurst / Bratwurst / Schwartenwurst / Zwiebelwurst |
| Geräucherter Schinken nach Werner`s Art | Bauernschinken, Nussschinken, Schinkenspeck, weißer Speck |
Wildwurst | Pfefferbeißer / Wildsalami |
Schinken | Wildschinken, je nachdem, was geschossen wurde |
Liköre und Brände
Brandtsheider Kräuterlikör 35% vol. | 0,02 l / Flasche | 1,30 € |
| 0,7 l / Glasflasche | 11,00 € |
| 0,7 l / Tonflasche | 15,00 € |
Weitere Obstler und Liköre der Brennerei Kullmann & Sohn auf Anfrage
Hausgemachte Brote
Wallnussbrot | 1 Kg | 5,60 € |
Kürbis-, Vital-, Zwiebelbrot Speziell für unsere Wanderfreunde und natürlich für alle süßen Brotliebhaber | 1 Kg
1 Kg
| 3,60 € 3,60 €
11,00 € |
Hausgemachte Brote
Wir backen unser Brot ausschließlich mit Natursauerteig
| Wallnussbrot | 1 Kg | 5,60 € |
| Kürbis-, Vital-, Zwiebelbrot | 1 Kg | 3,60 € |
| Treberbrot mit Bad Belziger Burgbräubier und Treber gebacken | 1 Kg | 3,60 € |
| Speziell für unsere Wanderfreunde und natürlich für alle süßen Brotliebhaber | ||
| Märkisches Wanderbrot (Früchtebrot) | 1 Kg | 11,00 € |
