Hier finden sie eine Auswahl unserer Spezialitäten, die in unserer Küche entstehen.

Gern senden wir Ihnen unsere Spezialitäten per Post zu.

Oder Sie besuchen uns immer am Donnersteg von ca. 9.30 bis 18.00 Uhr auf dem Wittenbergplatz in Berlin – gegenüber dem KaDeWe, Ecke Bayreuther Straße. 

Wünsche, auch Besondere, nehmen wir gerne unter 033849-7960 entgegen und bringen Ihre Vorbestellung mit an unseren Stand auf dem Wittenbergplatz.

Bestimmte Produkte sind nur Saisonal bzw. leider nicht immer verfügbar. Wir bitten um Ihr Verständnis.

 

Hausgemachte Sülzen, wie Sie unser Opa immer machte

Schweinesülze

300 g / Glas

4,30 €

 

150 g / Glas

3,30 €

Gänsesülze

300 g / Glas

4,80 €

 

150 g / Glas

3,80 €

Wildsülze

300 g / Glas

4,80 €

 

150 g / Glas

3,80 €

 


 

 

Hausgeschlachtete Wurst "Hausmacher Art" vom Schwein

Leberwurst

350 g / Glas

4,20 €

 

150 g / Glas

3,20 €

 

Blutwurst

350 g / Glas

4,20 €

 

150 g / Glas

3,20 €

Schwartenwurst

350 g / Glas

4,20 €

 

150 g / Glas

3,20 €

Topfwurst zum Aufbraten

350 g / Glas

4,00 €

 

150 g / Glas

3,00 €

 


 

Hausgeschlachtete Wurst " Hausmacher Art"  und Fleisch vom Hereford-Rind (eigene Schlachtung - Hof Dirk Kienow)

Gourmetfleisch Bestellung und Wurst Bestellung bitte unter www.hereford-flaeming.de abfragen und bestellen. Es liegt dann Termingerecht zur Abholung in unserem Haus bereit oder direkt vom Hof.


 

Schmalz

von Hausschwein

150 g / Glas

2,50 €

von Wildschwein

150 g / Glas

2,50 €

von der Gans – Natur

 

150 g / Glas

2,50 €

 


 

Fruchtaufstriche - nach Verfügbarkeit

Erdbeere, Holunderblüte mit Apfelsaft, Rote Grütze, Kürbis mit Apfel, 
winterlicher Kürbis mit Zimt...

150 g / Glas

2,50 €

 

Pflaumenmus (handgerühert)
im Kessel gekocht (ohne Zucker)

150 g / Glas

3,50 €

Honig nach Angebot (Imkerei Herrmann)

500 g / Glas

4,50 € 

 


 

 

Frische geräucherte Wurst "Hausmacher Art" auf Anfrage (nur in den Wintermonaten)

Wurst vom Hausschwein

Leberwurst / Blutwurst / Bratwurst / Schwartenwurst / Zwiebelwurst

Geräucherter Schinken nach Werner`s ArtBauernschinken, Nussschinken, Schinkenspeck, weißer Speck

Wildwurst

Pfefferbeißer / Wildsalami

Schinken

Wildschinken, je nachdem, was geschossen wurde

 

 


 

Liköre und Brände

Brandtsheider Kräuterlikör 35% vol.

0,02 l / Flasche

  1,30 €

 

0,7 l   / Glasflasche

11,00 €

 

0,7 l   / Tonflasche

15,00 €


Weitere Obstler und Liköre der Brennerei Kullmann & Sohn auf Anfrage

 


 

Hausgemachte Brote

Wallnussbrot

1 Kg

5,60 €

Kürbis-, Vital-, Zwiebelbrot
Treberbrot mit Bad Belziger Burgbäubier und Treber gebacken

Speziell für unsere Wanderfreunde und natürlich für alle süßen Brotliebhaber
Märkisches Wanderbrot (Früchtebrot)

1 Kg
1 Kg

 

 1 Kg

 

3,60 €
3,60 €

 

 

11,00 €

Hausgemachte Brote

Wir backen unser Brot ausschließlich mit Natursauerteig

Wallnussbrot1 Kg5,60 €
Kürbis-, Vital-, Zwiebelbrot1 Kg3,60 €
Treberbrot
mit Bad Belziger Burgbräubier und Treber gebacken
1 Kg3,60 €
Speziell für unsere Wanderfreunde und natürlich für alle süßen Brotliebhaber

Märkisches Wanderbrot (Früchtebrot)1 Kg11,00 €
Familienhotel Brandtsheide   |   Bahnhofsallee 8 C   |   14827 Wiesenburg/Mark   |   Telefon +49 (33849) 79 60   |   info@brandtsheide.de
Anfrage / Buchen